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对不起,杭帮菜不接受批评!

发布时间:2018年6月13日 / 分类: / 1629 次围观

山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休。

暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州。

前段时间,央视黄金档播出的大型史诗传奇剧《楼外楼》,让我们杭州的国民度再一次提升。

这个楼外楼就是我们熟知的西湖白堤畔那座西湖醋鱼很有名的楼外楼。

抛开剧情不说,剧中出现的那让人垂涎的杭帮菜,可真是叫人念念不忘。西湖醋鱼、龙井虾仁、鱼头浓汤、东坡肉、白切鸡、宋嫂鱼羹……

可能有人会说杭帮菜过于清淡,觉得杭帮菜真的是被吹上了天,甚至有网友直接用“难吃”来形容杭帮菜……

杭州本就是温润如画的江南水乡,鱼肥水美,杭帮菜自然沿袭着江浙惯有的”清淡“,注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,但又比上海江苏少了几分甜度。

也许真是一方水土养一方人,杭州人,少有不喜吃杭帮菜的。

杭帮菜之于杭州人

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